40 Mal nahrhafter

als jedes gewachsene Gemüse

Jedes Mikrogrün ist das Ergebnis vieler kleiner Entscheidungen. Von der Erde, in der wir sie pflanzen, bis hin zur Art und Weise, wie wir das Wasser reinigen, mit dem wir sie bewässern.

100% frei von Pestiziden
Wasser gereignigt durch Umkehrosmose
Die gesamte von uns genutzte Energie stammt aus erneuerbaren Quellen

Entdecken Sie, wie es funktioniert

So machen wir es

Jede Entscheidung, die wir treffen, ist wissenschaftlich fundiert

Der Indoor-Anbau unserer Microgreens ermöglicht es uns, die perfekten Bedingungen für Saatgut, Boden, Wasser und Licht zu finden, die Microgreens voller Geschmack, Vitamine und Mineralien hervorbringen.

Bepflanzung

Da wir in Innenräumen anbauen, benötigen unsere Mikrogrüns keine Pestizide. Und da sie in unseren vertikalen Farmsystemen angebaut werden, benötigen sie weniger Ressourcen als herkömmliche Pflanzen.

Pflege

Durch die Kontrolle des Klimas (Innenanbau) können wir das Wachstum unseres Gemüses optimieren. Wir verwenden organische Erde und durch Osmose gereinigtes Wasser und setzen es spezifischen Lichtspektren aus, um seinen Nährwert zu erhöhen.

Ernte

Microgreens werden genau dann geerntet, wenn sie am nahrhaftesten sind. Und sie sind in weniger als 6 Stunden bei Ihnen zu Hause, nicht Tage oder Wochen wie anderes Gemüse.

Die Formel

Technologie im Dienste der Lebensmittelproduktion

Wir optimieren jeden Aspekt unserer Gemüseproduktion: Kontrolle des Klimas (durch Indoor-Anbau), Verwendung der besten Samen (bio-zertifiziert), der besten Erde (bio-zertifiziert), des reinsten Wassers (gefiltert auf 000 ppm*) und LED-Lampen, um unseren Pflanzen das optimale Lichtspektrum zu bieten. Das Ergebnis: das schmackhafteste und nahrhafteste Grünzeug, das Sie bekommen können.

*Parts per million

100% frei von Pestiziden
Keine Zutaten tierischen Ursprungs (vegan)
Durch Osmose gereinigtes Wasser
Die gesamte von uns verwendete Energie stammt aus erneuerbaren Quellen
Vollständige Kontrolle über die Umwelt
Lokales Produkt (null Lebensmittelmeilen)
Gráfico ENG

Alle Gemüsesorten sind gut.

Aber Microgreens sind besser.

Die Nährstoffkonzentration in Mikrogräsern ist viel höher als in gewachsenem Gemüse. Deshalb ist es nicht nur wichtig, wie sie angebaut werden, sondern auch, wann sie geerntet werden.

Und weil die Zahl der Vitamine und Mineralstoffe viel höher ist, muss man weniger essen, um alle Nährstoffe zu bekommen, die der Körper braucht.

Entdecken Sie die Vorteile der einzelnen Kisten

Der Beweis

Wir sagen das nicht.
Die Wissenschaftler
sagen das.

Dies sind nur einige von Tausenden von Studien, die die Vorteile von Microgreens belegen. Wir sind überzeugt. Die Wissenschaftler auch.

„Brokkoli (Brassica oleracea L. var. italica) Microgreens sind als nutrazeutische Lebensmittel anerkannt, da sie reich an bioaktiven Verbindungen wie Glucosinolaten, Polyphenolen, Carotinoiden, Mineralien und Vitaminen sind, deren Konzentration höher ist als die der ausgewachsenen Pflanze“.

Lesen Sie die Studie

„Studien haben gezeigt, dass Mikrogrüns 4 bis 40 Mal mehr Vitamine, Enzyme, Mineralien, Antioxidantien und nützliche Eigenschaften enthalten als die ausgewachsene Pflanze“.

Lesen Sie die Studie

„Auf der Grundlage von In-vitro-Studien, Tiermodellen und einigen klinischen Versuchen wurden Brokkolisprossen, eine wichtige Quelle bioaktiver Verbindungen, insbesondere Sulforaphan, als wirksame Ergänzung zur Behandlung von Diabetes und zur Vorbeugung von Langzeitkomplikationen vorgeschlagen“.

Lesen Sie die Studie

Wir haben

ein Abonnement für Sie

Als Mitglied von MyGreens schließen Sie sich einer Gemeinschaft von Menschen an, die frische, gesunde, pestizidfreie und nachhaltig produzierte Mischungen von Mikrogrüns, Babyblättern und essbaren Blüten genießen.

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  • 1x wiederverwendbare MyGreens Tasche
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  • Erhöhter Nährstoffgehalt
  • 1x wiederverwendbare MyGreens-Tasche
  • Transport inklusive

Von der Ernte bis zur Tür in weniger als 6 Stunden

System von wiederverwendbaren Behältern

Lieferung per

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Microgreens sind junge Pflanzen, die das Keimstadium hinter sich gelassen haben und im Gegensatz zu diesen Stängel und Keimblätter entwickeln. Aus ernährungsphysiologischer Sicht konzentrieren sie eine viel höhere Menge an Vitaminen und Mineralstoffen pro Gramm als in anderen Wachstumsphasen, weshalb es so wichtig ist, sie zu dem Zeitpunkt zu ernten, an dem sie am nahrhaftesten sind.

Ein Keimling ist die Wachstumsphase vor dem Mikrogrün. Zu diesem Zeitpunkt hat die Pflanze noch keinen ihrer Teile entwickelt: weder die Wurzel, noch den Stamm, noch die Keimblätter… noch enthält sie die gleiche Konzentration an Nährstoffen.

Wir messen die Auswirkungen all unserer Handlungen mit dem Ziel, unseren CO2-Fußabdruck auf ein Minimum zu reduzieren. Es würde keinen Sinn machen, ein so sauberes, nachhaltiges Modell zu entwickeln und es dann durch den Versand der Produkte über Tausende von Kilometern und den Verbrauch fossiler Brennstoffe zu zerstören.

Wir verwenden weder Tiere noch tierische Bestandteile in irgendeinem Teil des Prozesses. Im Moment haben wir kein offizielles Siegel, das das Produkt als für Veganer geeignet zertifiziert, aber wir arbeiten daran.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Kulturen, die im Freien oder in Gewächshäusern angebaut werden, die Dutzende oder Hunderte von Hektar einnehmen, wird unser Microgreens in vertikalen Gärten innerhalb eines Gebäudes produziert, das aufgrund seiner Eigenschaften als Labor bezeichnet werden kann. Da es sich um einen geschlossenen Raum handelt, vermeiden wir es, die Pflanzen Schädlingen und Schadstoffen auszusetzen, und wir haben auch die volle Kontrolle über die Umgebung. Das bedeutet, dass wir keine natürlichen oder synthetischen Pestizide verwenden müssen.

Nein. Nur weil sie in einem Labor gezüchtet werden, heißt das nicht, dass sie gentechnisch verändert sind. Tatsächlich sind sowohl das Saatgut als auch der Boden, den wir verwenden, biologisch.

Die Kosten für die Lieferung sind im Preis des Abonnements enthalten. Unser Grünzeug wird innerhalb von 6 Stunden geerntet und geliefert, damit es immer frisch ist.

Obwohl wir andere Alternativen zu Plastik untersuchen, ist dies im Moment die sicherste und effizienteste Art der Lieferung. Unsere professionellen Tupperware-Behälter sind nicht nur leichter und stabiler, sondern verhindern auch, dass die zarten Blätter während des Transports zerdrückt werden, und sorgen außerdem dafür, dass sie länger frisch bleiben. Um Plastikmüll zu vermeiden, sind unsere Behälter wiederverwendbar. Bei jeder Lieferung sammeln wir die alten Behälter ein und reinigen und sterilisieren sie für die nächste Lieferung.